Tarta de Queso
15:23
Ingredientes:
-1L de nata.
-4 huevos.
-1+1/2 tarrina de queso se untar.
-160gr. de azúcar (A gusto, se puede aumentar o disminuir la cantidad).
-4 sobres de cuajada.
-Mermelada de fresa o arándanos mas gelatina neutra.
Ingredientes para la base:
-1 paquete de galletas maría.
-150 gr de mantequilla.
Preparacion
-Se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla previamente derretida, se hace una masa y se extiende en la base del recipiente de dicha tarta. Se reserva en el frigorífico.
-Se mezcla la nata+ huevos+ los sobres de cuajada+ tarrina del queso y el azúcar Se va calentando y mezclando todo junto hasta que rompa a hervir y se retira.
- Se vierte toda la mezcla anterior sobre la base de galletas y se reserva en el frigorífico mínimo dos horas.
- Se Ponen las hojas de gelatina en un vaso de agua, para que se hidraten.
- En un olla ponemos la mermelada y la calentamos un poco durante unos minutos, no debe de quedar muy caliente, removemos un poco para que la mermelada quede como una crema, apartamos del fuego. Escurrimos las gelatina y la añadimos a la mermelada, revolvemos bien para que se integre y cubrimos toda la parte superior de la tarta.
-Se vuelve a reservar en el frigorifico hasta el siguiente dia.
2 comentarios
Esta tarta siempre me ha encantado... suave y con un toque de mermelada mmm que buena está.
ResponderEliminarUn saludo!
Yo no soy mucho de dulces pero esta Tartaaaaaaaaaa esta de lujooooo y siempre es poco.
ResponderEliminarSandra si puedes haz la de Brownie Mixto, de un dia para otro esta aun mas buena aunque es dificil que dure tanto tiempo