Ingredientes:
Zumo de Mango y Naranja Natural
200 gr de Mantequilla
200 gr de Chocolate Negro para Fundir
5 Huevos
150 Gr de Azucar Moreno
110 Gr de Harina
9 gr de Cacao en Polvo
Zumo de Mango y Naranja Natural
200 gr de Mantequilla
200 gr de Chocolate Negro para Fundir
5 Huevos
150 Gr de Azucar Moreno
110 Gr de Harina
9 gr de Cacao en Polvo
Preparación
Elaborar un zumo natural con los Mangos y las Naranjas y depositar en un recipiente tipo Cake pop para posteriormente congelar.
Fundir la Mantequilla y el Chocolate en el microondas (opción descongelar) o al baño maria
En un bol, añadimos los Huevos y el Azúcar Moreno y con unas varillas procedemos a batir
Una vez batido, agregaremos el Chocolate con la Mantequilla fundida y con la ayuda de una lengua, vamos a ir integrando con movimientos suaves de Abajo-Arriba. Le incorporamos el Cacao en Polvo y volvemos a repetir los movimientos Abajo-Arriba y para finalizar añadimos la Harina tamizada y repetimos la misma operacion.
Colocamos la Masa en una manga pastelera y recuperamos del congelador las semiesferas del zumo del inicio.
Vertemos un poco mas de 1/4 de la masa en el recipiente que usaremos para el horneado, añadimos el esferico congelado en el centro y cubrimos nuevamente con la masa hasta unas 3/4 partes del recipiente y llevaremos al horno durante 15 minutos a una temperatura de 180º .
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Buen Provecho:)
Elaborar un zumo natural con los Mangos y las Naranjas y depositar en un recipiente tipo Cake pop para posteriormente congelar.
Fundir la Mantequilla y el Chocolate en el microondas (opción descongelar) o al baño maria
En un bol, añadimos los Huevos y el Azúcar Moreno y con unas varillas procedemos a batir
Una vez batido, agregaremos el Chocolate con la Mantequilla fundida y con la ayuda de una lengua, vamos a ir integrando con movimientos suaves de Abajo-Arriba. Le incorporamos el Cacao en Polvo y volvemos a repetir los movimientos Abajo-Arriba y para finalizar añadimos la Harina tamizada y repetimos la misma operacion.
Colocamos la Masa en una manga pastelera y recuperamos del congelador las semiesferas del zumo del inicio.
Vertemos un poco mas de 1/4 de la masa en el recipiente que usaremos para el horneado, añadimos el esferico congelado en el centro y cubrimos nuevamente con la masa hasta unas 3/4 partes del recipiente y llevaremos al horno durante 15 minutos a una temperatura de 180º .
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Buen Provecho:)
Ingredientes:
Obleas de pan de Ángel
750 gr de Crema de Cacao
4 huesitos
200 gr de bolitas de Chocolate
Obleas de pan de Ángel
750 gr de Crema de Cacao
4 huesitos
200 gr de bolitas de Chocolate
Lo primero que tenemos que hacer es calentar un poco la crema de Cacao , lo podemos hacer al baño maria o en intervalos pequeños en el microondas.
Con la crema de cacao en una textura liquida, comenzamos a poner la crema sobre la oblea y con la ayuda de una espátula o una cuchara la vamos a ir extendiendo por toda la superficie.
Repetimos esta operación tantas veces queramos o hasta que alcancemos la altura de la tarta que mas nos guste.
Esta tarta de huesitos les va a sorprender por lo fácil y la buena aceptación que tiene. Lo bueno de esta tarta es que siempre sale bien asi que si se les sale chocolate por los bordes no se preocupen ya que estos también irán recubiertos por chocolate :)
Con la tarta recubierta de chocolate la vamos a introducir en el frigorífico y una vez que el chocolate este frió, procedemos a colocarla en el plato de presentación
Si van a presentar la tarta en el momento no es necesario que la decoración se les quede pegada, si la presentación es posterior es recomendable iniciar con la decoración y posteriormente llevarla al frigorífico, así la decoración se quedara pegada con el chocolate y no se moverá, como se indica en el vídeo.
No te olvides pasar por mi canal de youtube donde seguro hay algo que te gustara y sobre todo suscribete en el que es de las pocas cosas que aun es GRATIS
http://www.youtube.com/c/conaceiteysal
Con la crema de cacao en una textura liquida, comenzamos a poner la crema sobre la oblea y con la ayuda de una espátula o una cuchara la vamos a ir extendiendo por toda la superficie.
Repetimos esta operación tantas veces queramos o hasta que alcancemos la altura de la tarta que mas nos guste.
Esta tarta de huesitos les va a sorprender por lo fácil y la buena aceptación que tiene. Lo bueno de esta tarta es que siempre sale bien asi que si se les sale chocolate por los bordes no se preocupen ya que estos también irán recubiertos por chocolate :)
Con la tarta recubierta de chocolate la vamos a introducir en el frigorífico y una vez que el chocolate este frió, procedemos a colocarla en el plato de presentación
Si van a presentar la tarta en el momento no es necesario que la decoración se les quede pegada, si la presentación es posterior es recomendable iniciar con la decoración y posteriormente llevarla al frigorífico, así la decoración se quedara pegada con el chocolate y no se moverá, como se indica en el vídeo.
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