Mini Pizza de Berenjenas
18:12
Cortamos las Berenjenas en rodajas intentando que sean del mismo grosor y le ponemos sal para que suelten agua.
Mientras preparamos un sofrito de tomate
Una vez que soltaron agua las pintamos con aceite y ponemos en el horno a 190-200 grados durante 25 minutos
Pasados ese tiempo empezamos a darle cuerpo, ponemos el tomate del sofrito en cada trozo de berenjena
Añadimos pimiento rojo y verde, en este caso vamos hacer dos variedades de pizzas en una de ellas pondremos caballa
Y en la otra le ponemos Jamon Serrano
Le ponemos queso y al horno para gratinar, en este caso utilizo “ Cuatro Quesos”
Buen Provecho y espero que os Guste. Pueden comentar esta receta y ponerle nota directamente en el blog con las estrellitas.
3 comentarios
Es una receta sencilla y rápida, gracias :)
ResponderEliminarIdeal para los niños!! sana sana!
ResponderEliminarAnita es lo que intento que las recetas sean fáciles, sabrosas y para todos los gustos y niveles.
ResponderEliminarYa no hay excusas para no cocinar.
Se aceptan sugerencias de platos que queráis que os ponga. Próximamente os dedicare un arroz, aunque esperaba que fuera Manu quien lo publicara pero me parece a mi que va a ser que no.