Maria Victoria nos muestra como hacer sus delicioso Panellets

12:33


Ingredientes:
Medio Kilo de almendras
400 gramos de azucar.
    Un vaso de agua
    Ralladura de piel de medio limón.
     Las claras de dos huevos.
     Un cuarto de kilo de piñones.

PREPARACIÓN:

Se hierve el agua con el azúcar, y se va añadiendo la almendra poco a poco y la piel de limón, hasta conseguir una masa de croquetas espesa, retirar del fuego y dejar enfriar hasta el día siguiente.
Hacer bolas del tamaño de una nuez, pasarlas por la clara de huevo y pegarle los piñones por el exterior.
Hornear sobre papel vegetal en la bandeja del horno previamente calentado a 200 grados durante 10 minutos y dejar enfriar para consumir.

Perfecto para esas tardes con visitas .

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