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aperitivos

Foie con manzana asada, caviar de naranja y pistachos

Bienvenidos Troopers una vez mas a vuestro canal de cocina Conaceiteysal. Para esta semana de locura gastronómica les ofrecemos un entrante deluxe que hará las delicias de los invitadosNo te asustes que como todo lo que ofrecemos es muy fácil de elaborar.Ingredientes: Brick de FoieUn poco de Agua1/2 Cdta de Cacao1/2 Cdta de SalPizca de Pimienta1 Cdta de AzúcarManzanasCaviar de Naranja o Mermelada de...

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aperitivos

Como cocer o hacer Pulpo

Troopers no le des mas vueltas a la cocina, hoy después de ver este vídeo saldrás sabiendo como cocinar el pulpo y que te quede perfecto.Ingredientes: Un pulpo Congelado Y que la fuerza te acompañe joven padawan ;) PreparacionPara poder hacer el pulpo de coccion perfecta solamente vamos a necesitar de un pulpo y que este congelado. Es muy importante que el pulpo este congelado...

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aperitivos

Chupa chups de tomates cherry caramelizados con sesamo

Troopers se acercan las fechas Imperiales donde todos sacamos nuestras mejores galas y nuestras mejores recetas para nuestro invitados. Hoy les voy  dejar uno de los entrantes que mas éxito tiene y que si o si vas hacer este año tanto por lo económico como por lo sabroso. Se trata de unos chupa chups de Tomates Cherry caramelizados con semillas de sésamo. Ingredientes:...

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Asado

Muslitos de pavo a la Hidromiel

Bienvenidos Troopers una semana mas al canal de cocina. Hoy vamos a cocinar unos muslitos de Pavo a la Hidromiel, usaremos Hidromiel  La Runa en su variedad Dulce , esta marca de Hidromiel es de mi ciudad y hemos podido contactar con ellos para que os ofrezca un 15 % de descuentos si aplican el código LARUNA15 a la hora de comprar sus...

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Crema

Tarta de Manzana

Bienvenidos Troopers, como muchos ya sabrán no soy muy dado hacer postres pero llegan las fechas en el país, donde el frío predomina y apetece hacer algunas que otras alegrías para el cuerpo. En el episodio de hoy, le ha tocado el turno a la tarta de manzana, pero la vamos a tunear y hacerla de la forma más bonita del mundo. Ingredientes:...

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cebolla

Sopa de Cebolla

Bienvenidos Troopers, se nota que ha entrado el frio y apetece comer cosas calentitas y de cuchara. Por eso la receta de hoy es ideal para entrar en calor y combatir el frio, sin dejar de lado las grandes propiedades que tiene el consumir cebolla.Ingredientes:4 cebollas1 Cda de Mantequilla3-4 Dientes de AjoChorrete de AceitePizca de Sal1/2 Cda de Tomillo1 Litro de caldo de...

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apio

Chop Suey de ternera

Troopers ya tenemos la aportación semanal de nuestras recetas, en este episodio vamos a tocar esas recetas exóticas e internacionales que tanto os gustan. Hablamos de un Chop Suey de Ternera , pero que si no te gusta la ternera , la sustituyes por pescado o verduras. Ingredientes: 1 Filete de Ternera 2 Cda de Salsa de Soja 2 Cda de Salsa de...

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Cocina al vapor

Como hacer Okonomiyaki

Bienvenidos Troopers , gracias una semana mas por llegar hasta aquí. Se acerca Halloween y todos se dedican hacer galletas, tartas y cosas monstruosas.... pero quien es el valiente que se comería un plato terrorífico que se mueve solo ?????Solo tienes que mirar el final del vídeo y ver como esta receta sera el plato estrella de Halloween Col o Repollo1 Patata150 gr...

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aguacate

Mousse de Aguacate con yema tratada

Ingredientes:2 AguacatesPizca de Sal2 Huevos200 ml de Nata cocinar2 Cda de Sal2 Cda de AzúcarBrotes de SojaMango OpcionalRabanitos Opcional Para comenzar en el vídeo de hoy , les vamos a enseñar como pelar los aguacates sin sufrir cortes ni ningun tipo de lesiones. No seria el primero que se ha cortado a la hora de pelar este fruto.Con el aguacate limpio lo vamos...

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Especies

Trucha del Fiordo Noruego al horno

Troopers hoy le toca el turno del pescado, vamos a elaborar una Trucha, pero no la típica trucha que se conoce, vamos a cocinar una trucha del fiordo noruego que es un pescado muy similar al salmón. trucha, pescado, salmon, horno, saludable , rapida 250 Queso Crema 1 Cebolla 1 Cda de Alcaparras 1 Cdta de Eneldo Ralladura de 1 limon y sus...

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Carne

Solomillo Wellington con Peras al Vinagre

Troopers se que casi todos por no decir todos a lo largo de su vida han comido o cocinado un Solomillo Wellington, perooooooooooooooo como soy un pececillo en este Océano de los canales de Youtube, he tenido que desvelar el acompañamiento secreto que ponemos en los platos de las Tropas Imperiales.Solo tienes que liberar tu mente y dejarte sorprender de unas peras al...

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Bacalao

Bacalo Sous Vide con Esparragos y Zanahoria

Bienvenidos Troopers, en el episodio de hoy vamos a cocinar en una nevera de playa portátil :)  Si , como lo leen, en una nevera, no... tranquilos no me he vuelto loco ni nada por el estilo, lo que vamos hacer es aplicar una técnica de cocción llamada sous vide (baja temperatura  controlada y cocinado al vació) Lomo de Bacalao Pizca de Aceite...

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asiatica

Berenjenas en Salsa de Soja / Eggplant and soy sauce

Trooooooperssssssss vamos a mover la berenjena del frigorífico y vamos a preparar un plato de esos denominados exóticos que te conquistarán y te harán preguntarte cómo has podido vivir tanto tiempo sin probar esta receta. Ingredientes: Berenjenas 1/2 Cebolleta 2-3 Dientes de Ajo 1 Cda de Salsa de Soja 1 Cda Aceite de Sésamo 1/4 Cdta de Picante 1 Cdta de Curry 1...

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agar agar

Natillas de Leche de Coco, Chocolate y Mango (Sin Huevo)

Troopers hoy vamos a preparar una receta que nos trae recuerdos de nuestra infancia. ¿Quien no ha comido natillas caseras de pequeño? Pues ahora que somos un poco mas grandecitos es el momento de añadir ingredientes nuevos y elaborar unas natillas 2.0Ingredientes:400 Ml de Leche de Coco5 Gr de Jengibre Fresco1 Sobre de Azúcar Avainillado200 Gr de Chocolate Blanco1 Vaso de Zumo de...

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