LLego el calor, y con el las pocas ganas de cocinar o las comidas pesadas. Ahora es la temporada de gazpachos ,sopas frias y cosas que no te dejen esa pesadez en el estomago y de las que te hagan sudar. Por eso nos vamos adaptando a la temporada y os dejamos una receta ideal para entrantes o para una cena de Verano....
Hoy os voy a explicar una forma de cocinar o mas bien confitar el pescado. Para esta técnica existen varias versiones para poder prepararla: 1º En termomix seleccionando la temperatura 50-60 º, cocinando en vitro a baja potencia (1-2) o como os la voy a explicar yo Lo primero que vamos a necesitar es un lomo de bacalao desalado , aceite y ajo. Ahora os explico esta técnica de...
Hoy se me ha dado la posibilidad de poder realizar una valoración sobre los cursos de Experto en Nutricion y Dietetica Con estos cursos te convertirás en un experto en la materia, un auténtico profesional de la dietética y la nutrición En principio pensaras que esto no tiene salida, que no es rentable o que no merece la pena ya que somos un paÃs...
Bien es cierto que la pasta es ese alimento que siempre hay que tener en la despensa ya que te solucionara cualquier imprevisto o uno de esos dÃas que no tienes mucho tiempo para recrearte en la cocina. La cocción de la pasta siempre va ligada al fabricante que es quien indica cuanto tiempo vas a necesitar para una cocción en su punto....
