Conaceiteysal: diciembre 2013

Pues esta es y sera mi ultima receta del año, ya que en estos dias voy a estar preparando e inventando recetas para Fin de Año y si la salud lo permite lo vereis pronto. En este caso he preparado un Secreto Iberico de una forma que es apta para todos los publicos tanto por su simplicidad como por su sabor. Para acompañar...

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horno

Patatas Fritas al horno con queso oregano y ajo

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Bueno tengo que ir publicando las ultimas recetas del año ya que me he portado medio regular y le he pedido a los reyes un ordenador nuevo y por si acaso publico las que me quedan pendientes en este ordenador. Como muchos sabrán en mi casa no existe freidora ya que no somos amantes de las fritangas y eso intentaremos inculcar a los...

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Colas de Rape

Colas de Rape con salsa de Almendras crujientes

Seguro que habéis cometidos muchos excesos en estos días y seguro que están dándose una tregua para el festín de Año Nuevo. Pues para esos días de intermedio en los que se comen los restos y se tiene poca hambre os presento unas colas de rape al horno con una salsa de almendras crujientes que se prepara en muy poco tiempo y ya...

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Gazpacho

Gelatina de Gazpacho con Jamon Iberico

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Bueno vamos a ir presentando los entrantes que voy a ir presentando en la mesa estas Navidades Este se trata del segundo entrante y del que vamos a subir el nivel de dificultad. A estas alturas de la película no voy a poner como se hace un gazpacho, si diré que en esta ocasión lo hice con thermomix para ahorrar tiempo, ya que...

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Canapes

Entrantes para la Navidad, Canape de Queso con Higos y Pepino

Bueno como algunos/as ya saben, en mi reunión familiar para la Navidad, me ha tocado la tarea de preparar los entrantes . No se si no se fían de mis habilidades culinarias o me han colado la tarea de haber que inventa y que no sea Gambas, Jamón y Queso. Pues os muestro uno de lo primeros entrantes que voy a preparar, si...

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Arroz con cardamomo y ensalada Andaluza

Arroz con Cardamomo y Ensalada Andaluza

Esta receta es de esas que tienes hambre y no sabes de que y tampoco te apetece estar largo rato en la cocina preparando platos y platos. Después de abrir varias veces la despensa, otras tantas el frigorífico y rebuscar algún resto por la cocina me acorde de una receta que publico en su día +Especias Del Mundo y que es una receta ligera, rica...

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Strogonoff

Strogonoff y Solomillo Iberico al Punto

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Voy a ver si poco a poco voy cogiendo el punto de nuevo a los fogones y no se me olvido esto del arte de cocinar. Si ven que no, pueden decirme esto que esta tan de moda "COGE TUS CUCHILLOS Y VETE" Para empezar a coger ritmo voy con un 2x1, si el plato que prepare para la mujer y la carne...

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