La semana que viene os espero a todos para la inauguración de la temporada 2017 con nuevos platos, nuevos conceptos y algunas mejorasIngredientes:Boniato220 Queso Mascarpone o Ricotta60 Gr de Queso RalladoPizca de Sal250 Gr de Harina1 Cda de Mantequilla3 Dientes de AjoEspecias al GustoNata para cocinar PreparaciónPara cocer el boniato lo que haremos sera aplicar unos cortes en el mismo, lo introducimos en...
Ingredientes:Codillo PatatasAjoZanahoriasCebollaLaurelPimiento VerdeVino Tinto PreparaciónPara aligerar esta receta, lo primero que vamos hacer es quitar la piel a nuestro codillo, y una vez que lo tengamos listo lo que haremos sera sal-pimentar.Cuando este sal-pimentado lo ponemos en una olla rápida con un poco de aceite para efectuar el marcado. Cuando las dos partes estén marcadas sacamos la carne y reservamos.En esa misma olla, incorporamos...
Cuidarse hoy es quererse mañana, asà que empieza Ya probando este Tartar de Aguacate.Ingredientes AguacatesMandarinasSalVinagre Balsámico PreparaciónComenzamos la preparación de nuestro Tartar de Aguacate con Mandarina, cortando el aguacate, el truco para no cortarse es tener siempre el aguacate apoyado en una superficie solida, realizamos un corte en la parte central del aguacate y vamos girando el mismo poco a poco. Cuando este el...
Bienvenidos Troopers, volvemos poco a poco volviendo a la normalidad, pero como todo hay que hacerlo poco a poco, asi que vamos a preparar unas baritas de Mozzarella con rebozado de Doritos y de Quicos y las vamos a dejar congeladas y listas para cuando las vayamos a usar. Ingredientes Mozzarella Harina Huevo Doritos Quicos Aceite Lo que tenemos que hacer es cortar...