Definitivamente esto esta muy delicioso y fresquito te puedes tomar unos cuantos sin que te des cuenta.
Se ha puesto de moda este tipo de café helado y claro no he podido resistirme a probar y enseñar mi receta.
Cada uno le puede dar el toque que mas les guste, mas dulce, mas café, mas mocca........
Bueno no me entretengo mas y paso a dejar la receta.
Ingredientes para el Frappuccino *
Nata liquida para montar (no la de cocinar) 200ml
2 sobres de capuccino (los puedes poner descafeinado si quieres)
3 cucharas de azúcar moreno
6 cúbitos de hielo
Preparación
Recomendable prepararlo en Thermomix o Licuadora potente
SUPER COMPLICADO!!!
Introducimos todos los ingredientes en la Thermomix o Licuadora, y comenzamos a subir la velocidad poco a poco hasta llegar al máximo.
En el proceso de subir la velocidad notaremos como la maquina se mueve bastante, es normal ya que el hielo tiene que acabar picado
Duración máxima 1 minuto.
Comprobamos como hemos obtenido una especie de gelato, el cual lo vamos a presentar en una copa, decoramos con nata montada y espolvoreamos un poco de canela en polvo.
Tengo que decirte que es muy adictivo
1 Merluza
Caldo de Pescado
Arroz Integral
Sal y Pimienta
Aceite
Cebolla
Alga Nori
Agua o Leche de Coco
Caldo de Pescado
Arroz Integral
Sal y Pimienta
Aceite
Cebolla
Alga Nori
Agua o Leche de Coco
Para iniciar la receta, vamos a cortar la cebolla en tres trozos ya que la vamos a utilizar como base para cocinar el pescado sin que toque la bandeja del horno Con la cebolla colocada en la bandeja del horno, le añadimos un chorrete de aceite de Oliva y un poco de pimienta molida. Con la Merluza- Pescada limpia y abierta vamos a proceder a poner un poco de pimienta y procedemos a masajear el interior con un poco de aceite. Como tenemos las manos impregnadas de aceite, aprovechamos para hidratar la piel.
Como la piel del pescado la hemos hidratado con aceite no tenemos problemas a la hora de ir colocando alga nori sobre el pescado, obteniendo asà una segunda piel o un papillote. Colocamos el pescado sobre las cebollas y llevamos al horno 35 minutos a 180 º Mientras se cocina el pescado en el horno, vamos a ir preparando el arroz. En un cazo añadimos el contenido de una lata de leche de coco, utilizando ese recipiente como medidor de arroz, utilizando la equivalencia de una medida de arroz por dos de caldo y como en el cazo solamente teniamos una medida de coco, vamos agregar una medida mas de caldo de pescado y calentamos hasta que comience el primer hervor, momento ese en el que se lo añadimos al arroz e introducimos en el horno a la misma temperatura que se esta cocinando el pescado.
Pasados 12 minutos removemos el arroz del horno para que no se pegue y añadir un poco de caldo de pescado en la otra bandeja donde estan las cebollas, teniendo mucho cuidado de que no toque el caldo el alga nori. Una vez pasado el tiempo, procedemos a comenzar el emplatado. Gracias por confiar en nosotros y suscribete al canal : http://www.youtube.com/c/conaceiteysal
¿¿¿Te gusta el Chocolate ??? si has contestado que si , esta es tu receta!!!
Con tan solo tres ingredientes puedes realizar este RECETÓN.
Ingredientes:
Galletas tipo Oreo
380 Gr de Chocolate Blanco para fundir
1 Bote de dulce de Leche.
Preparación:
1º Fundir el chocolate al baño maria
2º Mientras se funde el chocolate, desmenuzamos las galletas
3º Colocar papel de hornear en un molde rectangular de horno y añadir 1/3 de las galletas desmenuzadas
4º Cuando el chocolate este fundido, añadimos el dulce de leche y otro 1/3 de las galletas desmenuzadas
5º Añadir la mezcla de chocolate con dulce de leche galletas al molde , sobre la base de galletas que habiamos puesto al inicio
6º Extender hasta cubrir el molde y verter el resto de galletas
7º Tapar con Film transparente y llevar al frigorifico durante 5 horas
8º Pasadas las 5h , podemos despegar facilmente nuestro postre, ya que se ha quedado con forma de bloque
9º Cortamos trozos al gusto y presentamos
10º Disfruta y comparte estos momentos de placer.
Ingredientes:
Pizca de Sal y Pimienta
1 Cdta de Comino
1/2 sobre de Levadura o Bicarbonato
Semillas de Sesamo o Pan Rallado para rebozar
2 Dientes de Ajo
Puñado de Cilantro
Puñado de Perejil
2 Cayenas
Aceite
1 Cebolla
500 Gr de Habas
Pizca de Hierbabuena
Preparacion:
Para esta receta vamos a usar la Thermomix o cualquier otro robot de cocina que dispongamos.
Añadimos a la Thermomix las habas peladas y que previamente habÃamos tenido en remojo la noche anterior, incorporamos la cebolla cortada junto con los ajos, sal-pimienta y 1 cdta de comino, y trituramos unos segundos hasta obtener una pasta de habas.
Picamos las hierbas frescas como Cilantro, Perejil y la Hierbabuena y se las añadimos a la thermomix junto con 1/2 sobre de levadura o bicarbonato y volvemos a triturar.
Vertemos el resultante en un plato y llevamos al frigorifico durante una hora, aprovechando ese tiempo para elaborar la salsa.
Pasada esa hora en el frigorÃfico , rompemos las dos cayenas, espolvoreando las semillas sobre nuestra pasta de habas.
Damos forma de bolas a nuestra masa y pasamos a rebozarla bien por semillas de sésamo o bien por pan rallado, depositandolas en una bandeja de horno.
Pintamos los falafel de habas con un poco de aceite y las introducimos en el horno a 200º durante 20 minutos.
Finalizado el horneado procedemos al emplatado como se indica en el vÃdeo.
Ingredientes de la Salsa
2 Yogurt Griego
1/2 cdta de Tomillo
1/2 cdta de Eneldo
Pepino Rallado
Pizca de Sal-Pimienta
1-2 dientes de Ajo
1 Limon
Pizca de Hierbabuena
Añadir todos los ingredientes y mezclar hasta conseguir una textura de salsa y que todos los ingredientes queden integrados, dejandola en el refrigerador hasta el momento de su uso.
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