Mi amigo y compañero @joecarbo76 nos deleita con esta receta de alta cocina y desde aquà le deseamos suerte en Master Cheff en esta edición INGREDIENTES: Para la carne: ver receta de costillas asadas y su correspondiente salsa barbacoa. Jejeje Para las placas de lasaña: • Agar-agar • Agua y sal • Espinacas • zanahorias Para decorar: • Unas patatas confitadas (hechas en...
No tiene mucha ciencia, elegir un buen aceite de Oliva Virgen Extra y añadir los elementos que quieres en el y dejar reposar para que suelten sus aromas y esencias. ...
Ya seguro que estamos mas recuperados de los excesos o de la gripe . Os dejo una receta que puede servir de entrante para una ocasión especial o para poder sorprender a esa persona que te hace la vida especial Ingredientes Bacalao grande (lomo entero) Aceite Pimentón dulce Ajo Preparación La noche anterior deje el lomo de bacalao congelado metido en agua para...
Poco a poco o detallare alguno de ellos, otros ya fueron publicados asi que en cuanto pueda empezare por los vasitos de crema de bacalao con pimenton y ajo(foto central) ...