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lasaña

LASAÑA DE COSTILLAS ASADAS A LA BBQ por +Joec Arbo

Mi amigo y compañero @joecarbo76 nos deleita con esta receta de alta cocina y desde aquí le deseamos suerte en Master Cheff en esta edición INGREDIENTES: Para la carne: ver receta de costillas asadas y su correspondiente salsa barbacoa. Jejeje Para las placas de lasaña:  • Agar-agar • Agua y sal • Espinacas • zanahorias Para decorar:  • Unas patatas confitadas (hechas en...

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El aceite de mis tostas con tomates secos, taco de Jamon y Oregano

No tiene mucha ciencia, elegir un buen aceite de Oliva Virgen Extra y añadir los elementos que quieres en el y dejar reposar para que suelten sus aromas y esencias. ...

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aperitivos

Brandada de Bacalao con Pimenton y Ajo

Ya seguro que estamos mas recuperados de los excesos o de la gripe . Os dejo una receta que puede servir de entrante para una ocasión especial o para poder sorprender a esa persona que te hace la vida especial  Ingredientes Bacalao grande (lomo entero) Aceite Pimentón dulce  Ajo Preparación La noche anterior deje el lomo de bacalao congelado metido en agua para...

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Entrantes

Mis entrantes

Poco a poco o detallare alguno de ellos, otros ya fueron publicados asi que en cuanto pueda empezare por los vasitos de crema de bacalao con pimenton y ajo(foto central) ...

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