Fruta Caramelizada con Mil hojas de Naranja

18:46


Este postre es para realizarlo en pocas ocasiones debido a que la fruta la bañamos en caramelo.
La fruta siempre es mejor comerla tal cual, al natural, pero un día es un día .

Ingredientes

1 Naranja
1 Plátano
1 Pera
Zumo de Media Naranja
4 Cucharas de azúcar

Preparación

Lo primero es pelar la naranja, quitando la piel, una vez tengamos la naranja sin cascara la cortamos en rodajas y reservamos.
El resto de frutas hacemos lo mismo, cortamos el plátano en rodajas y la pera en laminas.
En un Bol ponemos las cucharas de azúcar con el zumo de naranja, podemos ponerla al baño maría o en el microondas a máxima potencia hasta conseguir que se convierta en un caramelo.
Cubrimos los platanos y las peras en ese caramelo y emplatamos, alternando naranja/pera/naranja/platano.....




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4 comentarios

  1. Excelente postre! todo natural nada artificial, como el pan bimbo je je. Me ha gustado mucho esta combinación de frutas, más que nada por que son de las que más me gustan. Besos

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  2. Ohhhhhh gracias me vas a sacar los colores, viniendo de un blog que cada vez acumula mas premios. Nada mas entrar te encuentras con los caracoles y me recuerdan a El lechero, en la plaza Aliatar y sobre todo los mejores del mundo mundial en Deifontes. Ojeando un poco mas me encuento un pastel de carne en costra de parmesano, unos medallones de solomillo iberico que se me saltan las lagrimas de la emocion y sobre todo algo que no se hacer como son las tartas de fondant. Voy a tener que hacer un curso de esto y en Granada hay un sitio muy bueno

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  3. Que rico, estas milhojas de naranja con fruta es uno de mis postres favoritos, sano y delicioso, comiendolo disfruto un monton, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  4. Conaceiteysal Staff28 de enero de 2013, 22:59

    Sofia voy a cotillearte un poco tu blog , bienvenida y ponte comoda

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