Graten de Espinacas

15:48











Bueno ahora toca receta vegetariana, asi que fui al congelador y con lo que tenia a mano hemos creado esta receta, lo bueno es que los ingredientes se pueden intercambiar al gusto y seguira estando buena, pero como dije al principio, toca comida vegetariana que se que a mas de uno le gusta y es muy bueno depurarse de tantos excesos

Ingredientes

3 Rebanadas de Pan de Molde
Espinacas o frescas o congeladas, yo use congeladas
Revuelto de Setas (congelado)
1 lata de Champiñones
1 Cebolla
3 Huevos
1/2 Vaso de Leche
Queso rallado
Sal y Pimienta

Preparación

En una sarten con un poco de aceite, ponemos la cebolla cortada muy fina, cuando empieza a coger el color meloso de la cebolla le añadimos las espinacas ya sean frescas o congeladas, así como el Revuelto de Setas (congelado).
En esta receta no necesitamos que la verdura de la sarten se haga por completo ya que se tiene que terminar de cocinar en el horno, así que cuando veamos que las setas como las espinacas ya no estén congeladas, echamos los champiñones y cocinamos por unos 4 minutos.
Cogemos una bandeja de horno y la pintamos o con aceite y mantequilla los bordes para evitar que se pegue.
Ponemos de Base las 3 rodajas de Pan de Molde y ponemos nuestras verduras cubriéndolas.
Le añadimos los 3 huevos, rectificamos de sal y pimienta  y se vierte un poco menos de medio vaso de leche.
Para finalizar ponemos queso rallado al gusto y dejamos en el horno que estara previamente calentado, unos 17-20 minutos a una temperatura de 200-220 º.
Y este es el aspecto a la hora de servirlo en el plato, como vereis el huevo esta perfectamente cocinado, el queso gratinado y las setas-champiñones con las espinacas sueltas.








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9 comentarios

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Seguro que a Popeye le hubiese gustado pillar unas espinacas así y no aquellas de lata!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  3. Ana y Blanca, muchas gracias por tu comentario, la verdad es que si, se hacen rapido y estan muy ricas, pero para pinta las recetas que tienes publicadas en tu pagina. A estas horas hablar de comida no es bueno.

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  4. La hice hoy y solo puedo decir q.....magnifica!!! Estaba de muerte!!! Muy buena. La repetire.
    Fdo: aranda

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  5. Aranda eres un Crack, cuando seas famoso sigue acordandote de nosotros.
    Me alegro de que te gustara la receta, nosotros estamos esperando tus nuevas recetas orientales y tus truquitos

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  6. que pin-ta-za, cuando lo haga te cuento que tal aquí

    por cierto, sabes alguna con aceitunas que pueda sorprender?

    gracias
    bss

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    Respuestas
    1. Maria, lo primero es darte la Gracias por tu comentario, sobre tu peticion , las aceitunas las suelo usar casi siempre en ensaladas ya sean tipicas o normales, tengo recetas de pan con ellas pero no es lo que buscas, al igual que puedes aromatizar dar color a un aceite con aceitunas negras y anchoas.
      Te dejo unas cuantas recetas que se hicieron por aqui en su dia y que llevan Aceitunas como Ingredientes.
      http://conaceiteysal.blogspot.com.es/search?q=aceitunas

      Espero que me comentes como te quedo la receta . :)

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    2. Oh! pan! es que suelo comprar aceitunas para semanas jaja. La de campo real de aceitunas guerra están geniales. Son estas, las recomiendo! http://www.aceitunasguerra.com/tienda

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    3. Pues tomamos nota , muchas gracias por tu recomendacion ........

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